Mijn naam is Debbie, ik ben 39 jaar en samen met mijn gezin woon ik op een fijne plek in een klein dorpje in Noord-Brabant. Momenteel werk ik als thuisondersteuner in de thuiszorg. Naast mijn werk en het zorgen voor onze kindjes, ben ik graag buiten, om te wandelen of in de tuin te rommelen. In onze tuin heb ik een moestuin aangelegd, waar ik héél gelukkig van word. Ook kan ik genieten van allerlei andere planten die er groeien (er bestaat geen onkruid, heb ik pas geleerd tijdens mijn cursus wildplukken!). Ik houd al sinds kleins af aan erg van het lezen van uiteenlopende boeken, van Cecilia Ahern en Elizabeth Gilbert tot Els van Steijn. Tijdens mijn kinderjaren verslond ik zeker zes boeken per week, overal in huis vonden mijn ouders boeken...en gelukkig is dit niets veranderd!

 

Ik ben in het voorjaar van 2021 geslaagd voor mijn opleiding Natuurvoedingsadviseur en nu mag ik écht mensen gaan adviseren over gezondere voeding. Zelf eet ik volledig plantaardig (of 'vegan' zoals het vaker genoemd wordt).

In 2017 ben ik, na een tijd vegetariër geweest te zijn, overgestapt naar een plantaardig eet- en leefpatroon. Dit houdt voor mij in dat ik niets eet of gebruik wat van dieren afkomt; denk aan vlees en zuivel, maar ook eet ik geen honing en gebruik en draag ik geen leer of wol meer. Ik ben in eerste instantie plantaardig gaan eten door het vele dierenleed wat hierachter schuilt, maar tegelijk merkte, en voelde ik, dat het weglaten van dierlijke producten in mijn voeding, mij veel meer energie gaf.

Natuurlijk kun je ook plantaardig eten en alsnog een hoop 'slechte' voeding binnen krijgen (jawel, als vegan kun je ook prima chocolade, chips, koekjes en taarten eten ;)) en ik zou liegen als ik zeg dat ik nooit een snack neem. Maar mijn persoonlijke ervaring is dat je over het algemeen automatisch meer groente en fruit gaat eten zodra je plantaardige maaltijden klaar maakt.

 

De naam Magical Sunne heb ik bedacht na onze mooie vakantie in Zweden in 2021. Sunne is een plaats in Zweden, in de provincie Värmland. Wij zijn er enkele dagen in de buurt geweest op een camping met ons camperbusje en ik ben verliefd geworden op de omgeving. Het was er zo groen, kalm en met alle meren die er telkens plotseling verschijnen, echt magisch.

Als ik de naam Sunne vertaal vanuit het Zweeds naar het Nederlands, komt er zon/gezond uit. Hierdoor kwam ik, in combinatie met het magische gevoel dat je krijgt als je natuurlijk en gezond gaat eten, al snel uit op mijn bedrijfsnaam; Magical Sunne.

 

Waar ik tijdens mijn opleiding alleen dacht dat ik mensen 1 op 1 zou gaan begeleiden (wat ik ook absoluut wil gaan doen!), wil ik ook workshops gaan geven aan meerdere mensen tegelijk. Groepjes mensen die nieuwsgierig zijn naar gezondere voeding en levensstijl en hierover op een laagdrempelige manier in groepsverband meer willen leren. Denk bijvoorbeeld aan kruidenthee maken, een wild-pluk salade maken, kijken welke gezonde verandering je toe zou kunnen passen qua eetpatroon en elkaar inspireren met fijne gesprekken.

Mijn eerste initiatief is online een informatiepakket aan te bieden, met recepten, informatie over kruiden en hun geneeskrachtige werking. Laagdrempelig, voor mensen die het leuk vinden om zo af en toe eens door hun eigen omgeving te struinen, op zoek naar eetbare kruiden en planten. Dit pakket is ook zeker geschikt voor mensen met een kleiner budget.

 

Op mijn website en mijn Instagram account zal ik regelmatig wat toegankelijke recepten en informatie delen, informeren over workshops en een blog plaatsen wanneer ik iets groens te vertellen heb.